วิธี ทํา แกงเผ็ด เนื้อ-วิธีทำ 🥘 แกงเผ็ดหน่อไม้ไก่ ✅ คีโต ✅ โลว์คาร์บ

1:แกงเผ็ดเปผ็ดย่าง

แกงเผ็ดเป็ดย่างรสชาติกลมกล่อมน้ำแกงสีสวยกะทิแตกมัน

—ส่วนประกอบ

นํ้ามันพืช1ชต.

พริกแกงเผ็ด75กรัม

หัวกะทิตราอร่อยดี400มล.

เป็ดย่าง200กรัม

มะเขือไข่เต่า16ลูก

สัปปะรด10ชิ้น

ใบมะกรูดฉีก2ใบ

นํ้าเปล่า250มล.

องุ่นแดง7ลูก

มะเขือเทศเชอรี่11ลูก

นํ้าตาลปี๊บ1ชต.

นํ้าปลา1ชต.

พริกชี้ฟ้าแดง1เม็ด

ใบโหระพา1กํามือ

2:แกงเผ็ดอกไก่ใส่มะเขือ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ:อกไก่,มะเขือเปราะ,พริกแกงเผ็ด,ใบโหระพา,พริกชี้ฟ้าแดง,ใบมะกรูด,กะทิ,เกลือ,น้ำปลา,น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช

3:ชวนทำแกงเผ็ดง่ายๆแค่ฉีกซอง

แกงเผ็ดไก่🍲

🌈แกงพร้อมทานจากร้านboontreefoodมีแกงสามแบบเลยค่ะแกงเผ็ดไก่แกงเขียวหวานไก่มัสมั่นไก่สะดวกมากเลยค่ะขวัญชอบพกไปทานที่ทำงานเข้าเวฟก็ทานได้เลยอร่อยทุกแกงเลยในคลิปนี้จับไปใส่กระทะอุ่นๆหน่อยตักใส่ขนมจีนเลย

พิกัด

หาซื้อได้ที่TopsSupermarket,VillaMarket,UFMFujiSuperทุกสาขา

4:วิธีทำ 🥘 แกงเผ็ดหน่อไม้ไก่ ✅ คีโต ✅ โลว์คาร์บ

วันนี้มาแชร์วิธีทำแกงเผ็ดหน่อไม้ไก่ค่ะวิธีทำไม่ยุ่งยากเลยลองทำตามกันดูนะคะ

วัตถุดิบ

เนื้อสะโพกไก่250กรัม

เลือดไก่150กรัม

หน่อไม้100กรัม

พริกแกงแดงคีโต1ช้อนโต๊ะ

กะทิ150มิลลิลิตร

น้ำเปล่า150มิลลิลิตร

น้ำปลาคีโต2ช้อนโต๊ะ

เกลือ1ช้อนชา

อิริทริทอล1ช้อนโต๊ะ

โหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงตามชอบ

วิธีทำตามคลิปเลยค่า

Enjoy!😋

5:🍚🥄 แกงเผ็ดอกไก่มะเขือเปาะ

🍚🥄แกงเผ็ดอกไก่มะเขือเปาะ🥄🍚

ส่วนผสม

อกเนื้อไก่200กรัม

พริกแกงเขียว2ช้อนโต๊ะ

พริกแกงแดง1ช้อนโต๊ะ

มะเขือเปาะ200กรัม

มะเขือพวง50กรัม

พริกชี้ฟ้าแดงหั่น3เม็ด

โหระพา1ต้น

กะทิเรียวไทย1ขวด

น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะพร้าว1ช้อนชา

ใบมะกรูด5ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม:10นาที

เวลาปรุงอาหาร:25นาที

1.หั่นเตรียมเครื่อง

2.มะเขือเปาะผ่า4แช่น้ำไว้มะเขือพวง

3.ผัดพริกแกงกับน้ำมันผัดให้หอม

4.ใส่ไก่ลงไปผัดกับพริกแกง

5.เติมน้ำปลาใส่น้ำตาล

6.ใส่กะทิรอบแรก

7.ใส่มะเขือทั้งหมดลงไป

8.เติมกะทิลงไปอีกรอบโรยใบมะกรูดเพิ่มความหอม

9.ปิดฝารอเดือด

10.เดือดแล้วไก่สุกแล้วใส่พริกชี้ฟ้าโรยโหระพาลงไป

เคล็ดลับ:มะเขือไม่ต้องห่วงเดี๋ยวนิ่มเอง

dinner30-08-2022

6:มาแบ่งปันอาหารระหว่างทำ IF16/8 กันค่า

IF18/6

มื้อแรก:ข้าวไรซ์เบอรี่+ผัดผักกระเฉด+ถั่วพูผัดพริกแกง+ทอดมันปลาอินทรีย์

มื้อสอง:ข้าวไรซ์เบอรี่+แกงเผ็ดลูกชิ้นปลาอินทรีย์+เนื้อปลานึ่ง

มื้อว่าง:ขนมเปี๊ยะมันม่วง+น้ำมะเขือเทศดอยคำ

ระหว่างวันทานน้ำ3ลิตร

7:รุ่นใหญ่ได้เอทง่ายๆ

การดูเเลน้ำหนักในผู้สูงอายุ

อายุมากขึ้นระบบการทำงานในร่างกายก็ไม่สมบูรณ์ดั่งเมื่อครั้งยังสาวผู้สูงอายุเลยจำเป็นจะต้องควบคุมน้ำหนักให้ดีเพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆที่มักถามหาตามระดับความแข็งแรงของร่างกาย

เมื่ออายุยิ่งเพิ่มน้ำหนักที่มากขึ้นยิ่งตามมาย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าผลดีเพราะจะนำมาซึ่งโรคของผู้สูงอายุที่จะส่งผลต่อการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปอาทิโรคเบาหวานโคเลสเตอรอลสูงหรือโรคกระดูกไขข้อต่างๆดังนั้นการดูแลน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ลูกหลานควรใส่ใจดูแลเป็นพิเศษแต่จะให้ผู้สูงอายุลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารหรือออกกำลังกายอย่างหนักเหมือนเด็กและวัยรุ่นคงลำบากด้วยร่างกายและสภาวะที่เปลี่ยนไปการลดน้ำหนักในผู้สูงอายุจึงควรทำอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ยังได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนควบคู่กันไปด้วย

อาหารสำหรับผู้สูงอายุที่มีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน

การลดน้ำหนักให้ได้ผลควรค่อยๆเป็นค่อยไปเพราะการลดอาหารกระทันหันทันทีจะทำให้เกิดอาหารหิวมากทำให้ท้อและลดไม่สำเร็จซึ่งการลดน้ำหนักโดยการควบคุมอาหารทำได้โดย

-ดื่มน้ำก่อนกินอาหาร1-2แก้วและดื่มก่อนอิ่มอีก1-2แก้วจะช่วยให้กินอาหารได้น้อยและอิ่มเร็วขึ้น

-ควรกินอาหารให้ตรงเวลาและฝึกให้กินอาหารน้อยลงในแต่ละมื้องดอาหารระหว่างมื้ออาหารและไม่ควรกินมื้อเย็นดึกเกินไปหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีพลังงานสูงก่อนเข้านอน

ควรกินอาหารช้าๆเคี้ยวให้ละเอียด

-ไม่ควรเสียดายอาหารในขณะที่หิวจัดเพราะจะทำให้ซื้ออาหารจำนวนมาก

-พยายามหางานอดิเรกทำเมื่อกินอาหารเสร็จหรือในยามว่างระหว่างมื้ออาหาร

-ถ้าเป็นคนหิวเก่งอาจต้องใช้อาหารลดน้ำหนักซึ่งมีพลังงานต่ำทำให้รู้สึกอิ่ม

-หาวิธีกระตุ้นตนเองในการลดน้ำหนักเช่นให้รางวัลตนเองเมื่อลดน้ำหนักได้สำเร็จตามที่ตั้งใจไว้ชักชวนให้คนอื่นๆมาลดน้ำหนักแข่งขันกัน

การมีภาวะโภชนาการที่ดีควรยึดหลักในการกินอาหารดังนี้

-กินอาหารให้ครบทั้ง5หมู่แต่ละหมู่ให้หลากหลาย

-กินข้าวกล้องผักผลไม้เพื่อให้ได้ใยอาหารและช่วยให้อิ่มนาน

-กินอาหารให้ครบทุกมื้อแต่ลดปริมาณในแต่ละมื้อลงโดยเฉพาะมื้อเย็น

-เลือกกินอาหารที่ใช้พลังงานต่ำโดยวิธีต้มตุ๋นนึ่งอบแทนการทอดเช่นแกงจืดแกงส้มแกงเลียง

อาหารที่ควรกิน

-เนื้อสัตว์ไม่ติดมันนมพร่องมันเนย

-ข้าวกล้องธัญพืชต่างๆ

-ผักสดทุกชนิดเช่นผักกาดหอมผักบุ้งแตงกว่าผักคะน้ากะหล่ำปลีต้นหอมเป็นต้น

-ผลไม้สดที่ไม่หวานจัดทุกชนิด

-ใช้ไขมันจากพืชเช่นน้พมันมะกอกน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันรำข้าวปรุงอาหาร

อาหารที่ไม่ควรกิน

-อาหารมันและของทอดทุกชนิดเช่นข้าวขาหมูข้าวมันไก่ปาท่องโก๋ก๋วยเตี๋ยวผัดหมูสามชั้นหนังไก่ไข่แดง

-ขนมหวานทุกชนิดเช่นของเชื่อมต่างๆทองหยิบทองหยอดสังขยาน้ำอัดลมฯลฯ

-อาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบแกงเผ็ดต่างๆแกงบวชขนมกะทิต่างๆไอศกรีมฯลฯ

นอกจากนี้อย่าลืมหาเวลาให้ออกไปเดินยืดเส้นยืดสายบ้างอย่างน้อย20นาทีไม่จำเป็นต้องเร่งความเร็วขอแค่ได้ออกไปเดินรับอากาศดีๆยืดเส้นยืดสายเป็นพอหากแข็งแรงมากพอค่อยเพิ่มเวลาขึ้นตามสภาพร่างกายได้

ข้อมูลอ้างอิงจาก…สถาบันเวชศาสตร์ผู้สูงอายุกรมการแพทย์กระทรวงสาธารณะสุข