สูตรต้มแซ่บหมู-ต้มแซ่บกระดูกหมู เหมาะกับคนแซ่บๆ ทำง่ายกว่าที่คิด

1:IF23/1 ก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำ แซ่บๆ

2:“ ต้มยำอุด้งหมูสับน้ำข้น “ อร่อยแบบสุดต๊าช ด้วยวัตถุดิบในตู้เย็น!

วิธีทำต้มยำอุด้งหมูสับน้ำข้น!

วัตถุดิบ🥦

1.ข่า2นิ้วหั่นแว่น

2.ตะไคร้1ก้านหั่นขวางทุบพอแตก

3.ใบมะกรูด4ใบ

4.หอมแดง1-2ลูก

5.หมูสับ200กรัม

6.เห็ด100กรัม

7.อุด้ง200กรัม

8.มะนาว1-2ซี่

9.น้ำปลา

10.น้ำตาล

11.นมข้นจืด

(วัตถุดิบปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละบุคคลได้เลยค่าาา)

วิธีการทำ

1.ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงลงต้มในน้ำเดือด3-5นาที(เพื่อให้ได้กลิ่นของสมุนไพร)

2.ใส่หมูสับปั้นก้อนลงในน้ำเดือด

3.ตักฟองหรือไขจากหมูสับที่ลอยอยู่ทิ้ง

4.ใส่ผักและเห็ดตามชอบ

5.ใส่น้ำพริกเผาและพริกที่ตำแล้วลงในหม้อ

6.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล(ใส่เกลือได้หากไม่เค็ม)

7.ใส่เส้นอุด้งต้มให้เส้นคลายตัว3-4นาทีและปิดแก๊สเลย

8.บีบมะนาวและใส่นมข้นหวาน

9.ใส่ผักโรยหน้าผักชีใบเลื่อย(ผักชีฝรั่ง),ต้นหอม,ผักชี

เป็นอันเสร็จแล้วจ้าาง่ายมากๆอร่อยสุดยอดต้มยำร้อนๆรสชาติจัดจ้านรับประทานกันแบบจัดหนักจัดเต็มไปเลยค่าาาา🔥

3:🐷🍜ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับเครื่องล้น ทำง่ายเหลือเชื่อ!

โปรตีนแน่นๆใช้เส้นไข่ขาวEggyDayเครื่องแน่นๆ

โปรตีนเน้นๆลดคาร์บลดแคลอรี่ลงไปได้เยอะเลย

.

👩‍🍳วัตถุดิบ

1.เส้นไข่ขาว

2.เกี๊ยวทอดเอง(ใช้น้ำมันรำข้าว)

3.ถั่วลิสงคั่วบดเอง

4.กระเทียมเจียวเอง(ใช้น้ำมันรำข้าว)

5.ลูกชิ้นปลา

6.หมูสับ

7.กุ้งแห้ง

8.ผักกะหล่ำปลีซอย

9.เห็ดหูหนูดำซอย

10.ต้นหอมผักชีซอย

11.น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วย

12.น้ำปลาLS

13.พริกป่น

14.มะนาวสด

15.น้ำพริกเผา

16.พริกไทยขาวป่น

……

👩‍🍳น้ำซุป

17.น้ำสะอาด

18.น้ำซุปหมูแท้แบบเข้มข้น

19.กระเทียมทุบ

20.รากผักชีทุบ

((ชีเป้าช๊อปปิ้ง))

➡️เส้นไข่ขาวไร้แป้ง:จิ้มตรงนี้เลย

➡️หม้อไฟฟ้ามินิมอล:จิ้มตรงนี้เลย

➡️เครื่องปั่นจิ๋วแต่แจ๋ว:จิ้มตรงนี้เลย

.

4:เมนูแซ่บๆ หมูสับจากพืชซอสต้มยำ ตอนรับเทศกาล “เจ” 🥑🧄

📌ส่วนผสม

หมูสับจากพืช,ซีอิ้วขาว,เห็ด,กะทิ,น้ำตาล,พริกเผาเจ,มะนาว,มะเขือเทศ,ผักชีฝรั่ง,พริก,กระเทียม(ใครทานเจไม่ต้องใส่พริกกระเทียมไข่)

✨วิธีทำ

-ผัดกระเทียมพริดให้หอมมตามด้วยหมูสับ

-รวมกับกระทะจนสุกหอมใส่มะเขือเทศ

-ผัดจนมะเขือเทศนิ่มแรุงด้วยซีอิ้วขาวน้ำตาลพริกเผา

-ใส่กะทิลงไปเล็กน้อยแทนนมเพิ่มความนัว

-ปิดไฟและบีบมะนาวและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือใบมะกรูด

-สามารถเอาซอสนี้ทานกับข้าวเส้นสปาเกตตี้หรือโรยบนไข่ข้นร้อนๆก็อร่อยมากๆ

🏷ช่วงนี้ใครทานเจก็ลองนำสูตรไปปรับได้เลยหรือใครทานมังสวิรัติอยู่แล้วอยากให้ทำทานดูง่ายและอร่อยมาก

พิกัดหมูสับของMEATZERO:

LINKHERE

5:เมนูอาหารต้ม นึ่ง ตุ๋น

วันนี้สุมาแนะนำเมนูอาหารต้มๆนึ่งๆตุ๋นๆฉบับของสุสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพอยู่นะคะ

ทุกเมนูสุแนะนำให้ทำกินเองดีกว่านะคะ

เราจะได้ควบคุมน้ำตาลผงชูรสผงรสดีซอสปรุงรสได้ค่ะ

1ต้มจืด

เลือกเนื้อสัตว์และผักตามความชอบนะคะให้มีสีสันหลากหลายจะน่ารับประทานมากๆเลยค่ะ

วิธีการปรุงรสชาติของสุสุจะใส่แค่เกลืออย่างเดียวเลยนะคะ

2สุกี้น้ำ

ใส่ผักและเนื้อสัตว์ใส่เส้นตามชอบเลยค่ะ

ปรุงรสใส่แค่เกลือเหมือนเดิมค่ะ

น้ำจิ้มสุกี้ปกตินะคะทานในปริมาณที่เหมาะสมค่ะ

3ปลานึ่งมะนาว

ปลาตามชอบเลยนะคะ

น้ำราดผสมน้ำปลามะนาวน้ำตาล(เล็กน้อย)พริกกระเทียม

4ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋นหลากหลายมากๆเลยค่ะวิธีการปรุงรสทุกคนปรับตามความชอบเลยนะคะแต่ให้ลดเค็มลดหวานค่ะ

https://cooking.kapook.com/view90531.html

5เกี๊ยวกุ้งนึ่ง

ฉบับสุคือไม่ปรุงกุ้งกับเกี๊ยวเลยนะคะ

ห่อเลยค่ะ5555ง่ายรวดเร็วมากๆค่ะ

น้ำจิ้มตามความชอบเลยค่ะ

6ต้มยำไข่น้ำ

รสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอนค่ะได้โปรตีนจากไข่เน้นๆ

สุแนะนำให้ใส่กะทิให้น้อยลงหน่อยนะคะ

7ซุบไก่มันฝรั่ง

สุไม่ใส่น้ำตาลเลยนะคะใส่แค่เกลือแล้วก็ซอสปรุงรสนิดเดียวเลยค่ะ

8ต้มแซ่บหมูตุ๋น

เมนูนี่เด็ดมากๆเลยค่ะปรุงรสให้เค็มน้อยๆหน่อยนะคะ

9ต้มจับฉ่าย

ประโยชน์ล้นๆเลยค่ะสุไม่ใส่น้ำตาลเลยนะคะ

10ฟักทองผัดไข่

ขอเมนูผัดเมนูนึงนะคะอยากแนะนำมากๆเลยค่ะ

เป็นเมนูที่ติดใจมากๆ

หั่นฟักทองพอดีคำต้มจนสุกวิธีจะทำให้ฟักทองนิ่มมากๆ

แล้วยังได้น้ำฟักทองมากินอีกด้วยมีประโยชน์มากๆค่ะ

นำมาผัดใส่ไข่ใช้น้ำเปล่าผัดนะคะปรุงรสเกลืออย่างเดียวกินกับน้ำพริกสูตรของสุ(ใส่พริกผงน้ำปลามะนาว

ผักชี)อร่อยแสงออกปากเลยค่ะ

การกินต้มนึ่งตุ๋นดีต่อสุขภาพจริง

แต่ถ้ากินเกินร่างกายต้องการยังไงก็อ้วนเหมือนเดิมนะคะ

10เมนูฉบับของสุลองแล้วเป็นยังไงบ้างอย่าลืมมาบอกกันน้า

6:แจกสูตร! บะหมี่หมูสับต้มยำแบบเฮลตี้มว้ากก!

7:สูตรลัด “บะหมี่ต้มยำหมูสับ”

วันนี้แอ้มจะมาสอนวิธีทำบะหมี่ต้มยำเองที่บ้านแบบง่ายๆ🥬🥬

📍วัตถุดิบ

-เส้นบะหมี่

-หมูสับ

-หัวไชเถ้า

-ถั่วลิสงบด{ซื้อมาตำเองได้}

-คนอร์2ก้อน

-น้ำเปล่า1.5ลิตร

-พริก

-น้ำปลา

-มะนาว

-น้ำตาล

🥕🥦วิธีทำ

1.หั่นหัวไชเถ้าเป็นแว่นเตรียมไว้ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่คนอร์ลงไปกับหัวไชเถ้ารอจนหัวไชเถ้าสุกเป็นสีใสๆ

2.นำหมูสับมารวนน้ำใส่น้ำแค่เล็กน้อยก็พอ

3.นำเส้นบะหมี่ไปลวก

4.ปรุงน้ำต้มยำใส่พริก2ส่วนมะนาว1ส่วนน้ำปลา1ส่วนน้ำตาล1ส่วนใส่น่ำพอคลุกๆให้เข้ากัน

5.นำเส้นมาใส่ชามใส่หมูสับถั่วลิสงและตามด้วยน้ำต้มยำที่เราปรุง

8:ต้มแซ่บกระดูกหมู เหมาะกับคนแซ่บๆ ทำง่ายกว่าที่คิด

🥦วัตถุดิบ:กระดูกหมูอ่อนเครื่องต้มยำเห็ด(แล้วแต่ชอบ)พริกป่นข้าวคั่ว

🍲ขั้นตอนการทำ:นำกระดูกหมูต้มในน้ำจนเปื่อยจากนั้นใส่เครื่องต้มยำลงไปรอจนน้ำเดือดแล้วใส่เห็ดพร้อมปรุงรสด้วยมะนาวพริกป่นเกลือและข้าวคั่ว

👍🏻คำแนะนำ:เราว่าใส่ใบมะกูดทีหลังดีกว่าถ้าใส่ก่อนน้ำมันจะออกเขียวๆ