สูตร น้ํา จิ้ม ปลาหมึก-ยำปลาหมึก🦑🐙

1:ยำปลาหมึก🦑🐙

ยำปลาหมึกที่เครื่องปรุงแสนหาง่ายและทำง่ายมากคนไหนทำกับข้าวไม่เก่งก็ยังยำได้อร่อยเลยน๊า

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

-ปลาหมึก3ตัว

-หอมแขก1หัว

-ตั้งโอ๋5ต้นหรือใส่ตามใจชอบเลย

-พริกแดงตำหยาบๆ10เม็ดความเผ็ดตามใจเราเลยน๊า

-มะนาวคั้นน้ำ5ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา2-3ช้อนโต๊ะชิมก่อนนะเพราะปลาหมึกมีรสชาติออกเค็ม

-น้ำเชื่อม2ช้อนโต๊ะปรับน้อยลงได้นะ

-ผงชูรส1ช้อนชา

*นำปลาหมึกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นนำไปลวกในน้ำเดือดประมาน2นาทีก็พอเดี๋ยวปลาหมึกจะสุกเกินไปมันจะเหนี่ยว

นำน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำเชื่อมผงชูรสพริกแดงที่ตำหยาบๆใส่ลงในหม้อคนส่วนผสมให้เข้ากัน

ชิมรสชาติตามใจเราเลยนะได้รสชาติที่ถูกใจแล้วใส่หอมแขกกับตั้งโอ๋ลงไปเป็นอันเสร็จจ้า

*ในส่วนของน้ำเชื่อมถ้าบ้านไหนไม่มีใช้เป็นน้ำตาลทรายแทนได้นะปริมาณเท่ากันเลย

ส่วนตัวเรามีติดบ้านตลอดเพราะชอบทำกับข้าวมันใช้สะดวกดี

*ขอให้เมนูนี้เป็นเมนูอร่อยๆในวันหยุดของหลายๆบ้านนะคะ

2:ขนมเซมเบ้ปลาหมึกจากร้าน sugoi senbei ที่จ๊อดแฟร์ 🦑

ฮิตมากในญี่ปุ่น!วันนี้จะพามาลองขนมเซมเบ้ปลาหมึกจากร้านsugoisenbeiกันร้านทำใหม่ๆแบบชิ้นต่อชิ้นเลยนะตอนทำเสร็จออกมาจากเตาคือว้าวสุดแผ่นคือใหญ่มากเท่าหน้าเลย

แถมยังมีซอสพร้อมแปรงมาให้ทาเพิ่มความฟินด้วยนะอร่อยสมคำร่ำลือจริง!นอกจากเมนูที่เซลลี่ได้ลองแล้วยังมีเมนูอื่นๆอีกด้วยนะทั้งเซมเบ้ปูนิ่มเซมเบ้กุ้งสดเซมเบ้ปลาเงิน&สาหร่ายญี่ปุ่นและเซมเบ้สาหร่ายญี่ปุ่นแวะไปลองกันนนน

📌จ๊อดแฟร์แถวตึกG

•ทาน้ำจิ้มสูตรพิเศษแล้วน่าอีทสุด

•น้อนปลาหมึกตัวใหญ่เบิ้มเลยอ่ะ

•แผ่นใหญ่มากเท่าหน้าเลยอ่ะแม่!

•ตัวน้ำจิ้มกลิ่นหอมยั่วมากฟีลเหมือนเทอริยากิเลยรสชาติเค็มๆนัวๆ

ตัวน้ำจิ้มกลิ่นหอมยั่วมากฟีลเหมือนเทอริยากิเลยรสชาติเค็มๆนัวๆ

3:หมึกไข่ทอดน้ำปลาไข่ล้นๆจุกๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเริ่ดมากข่ะ

หมึกไข่แดดเดียวเอามาทอดจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆชนะเริ่ดเจอหมึกไข่แดดเดียวเจ้านี้ดูน่ากินมากเลยลองสั่งมาดูเขาแพ็คใส่กล่องโฟมพร้อมเจลเย็นมาเรียบร้อยได้ปลาหมึกตัวใหญ่ไข่จุกๆเลยไม่คาวสดใช้ได้

.

พิกัด

ชป:https://shope.ee/7zcFtZJLsW

ลซด:https://s.lazada.co.th/l.bKls

.

เราเอามาทอดแล้วคลุกซอสน้ำปลาหน่อยๆกลิ่นนี้หอมทะลุครัวเลยจร้าจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆอร่อยมากไข่แน่นจริงเนื้อนุ่มเด้งหนึบไม่เหนียวเลยใครชอบหมึกไข่แนะนำๆ

——

FoodandDessertReviewer🍴

Shareyourphotohere🍳:

4:น้องปลาหมึกดองซีอิ๊ว🦑🦑

สวัสดีค่ะสายดองอย่างเราจะพลาดปลาหมึกดองซีอิ๊วได้ยังไงอาหารดองซีอิ๊วเป็นอีกหนึ่งเมนูที่กำลังฮอตฮิตติดลมบนด้วยความแซ่บและความนัวของน้ำดองที่ใครได้ลองก็ต้องยกนิ้วให้บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดอีกหน่อยแบบนี้จะให้อดใจไม่ทำยังไงไหว

📕วัตถุดิบ:

1.YamamoriSukiyaki

บูมซื้อมาจากโลตัสราคา~139บาทค่ะ

2.น้ำเปล่าต้มสุก

🍳ขั้นตอนการทำ:

1.นำYamamoriSukiyakiผสมกับน้ำเปล่าต้มสุกอัตราส่วน70:30(รสชาติของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกันบูมแนะนำให้ลองชิมก่อนหากเข้มไปให้ใส่น้ำเปล่าเพิ่มหรือถ้าจืดก็เติมน้ำซุปดำเพิ่มได้ค่ะ

2.นำน้ำดองที่เราทำไว้มาราดใส่ปลาหมึกที่เราทำไว้ได้เลยค่ะปลาหมึกบูมไปซื้อมาจากชาวประมงโดยตรงจากเกาะยาวใหญ่ค่ะสดมากๆค่ะ

🌶🌶สูตรน้ำจิ้มแซ่บๆ

1.ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสมตามด้วยเกลือและน้ำร้อนคนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำจากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน2.เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่นตามด้วยพริกขี้หนูกระเทียมและผักชีปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการแค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มแซ่บๆแล้วค่ะ

บูมหวังว่าทุกคนจะชอบกันนะคะ😚😚

5:เมี่ยงหมูสามชั้นคีโตและสูตรน้ำจิ้ม ทำง่ายมากก

ลวกทุกสิ่งที่ชอบเช่นหมูสามชั้นกุ้งปลาหมึกลูกชิ้นทานกับผักเติมเส้นไข่ขาวและน้ำจิ้มแซ่บๆก็อร่อยล้ำแล้วค่ะ

วันนี้มีสูตรน้ำจิ้มง่ายๆมาฝากกันด้วย

วัตถุดิบ

1.พริก6เม็ด

2.กระเทียมจีน3กลีบ

3.น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

4.มะนาว2ช้อนโต๊ะ

5.อิควลสตีเวีย1ซอง

6.น้ำอุ่นเล็กน้อย

7.อัลมอนด์ตำ

ตำพริกกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำปลามะนาวอิควลน้ำอุ่นเล็กน้อยปรุงรสตามชอบเติมอัลมอนด์ตำลงไปแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟสำหรับจานนี้แล้ว🍱